Vamos a dejar algo claro: en La Rucola, no usamos cualquier queso. Aquí va mozzarella de verdad, esa que se derrite perfecto, que estira sin romperse y que sabe a gloria con la masa crujiente. Pero lo que muchos no saben es que este queso no solo es el mejor amigo de la pizza, sino también de tu salud.
La mozzarella es uno de los quesos más ligeros que puedes encontrar. Tiene menos grasa que el cheddar o el gouda, y es rica en proteínas y calcio. Perfecta para tus huesos y músculos. Así que, si pensabas que disfrutar de una buena pizza significaba llenarte de grasas, aquí tienes la prueba de lo contrario. Cuando pides una pizza con mozzarella en La Rucola, estás comiendo bien.
¿Y por qué se derrite tan bien? La mozzarella tiene una proporción perfecta, lo que le da esa textura suave y cremosa que todos amamos. Además, su sabor suave hace que no compita con los ingredientes, sino que los acompaña de maravilla. Es el ingrediente estrella que hace que nuestras pizzas sean tan irresistibles.
Así que la próxima vez que vengas a La Rucola y te sientes a disfrutar de una pizza, recuerda: cada bocado es un placer, pero también un guiño a la buena alimentación